Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilera, José Miguel
Otros Autores: Alvarado, Juan de Dios
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Edición:NULL
Materias:
ENERGÍA ALIMENTOS CALOR INDUSTRIA ALIMENTARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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