Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aguilera, José Miguel
Otros Autores:	Alvarado, Juan de Dios
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Zaragoza Acribia 2001
Edición:	NULL
Materias:	ENERGÍA ALIMENTOS CALOR INDUSTRIA ALIMENTARIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA


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