Alimentos: introducción, técnica y seguridad

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Medin, Roxana; Medin, Silvina
Otros Autores:	Medin, Roxana, Medin, Silvina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Buenos Aires Turísticas 2007
Edición:	3ª ed
Materias:	ALIMENTOS EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS TÉCNICA DIETÉTICA BROMATOLOGÍA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA


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