Microbiología de los alimentos: manual de laboratorio

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Yousef, Ahmed E.
Otros Autores:	Carlstrom, Carolyn
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Zaragoza 2006
Edición:	NULL
Materias:	ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA MICROORGANISMOS PATÓGENOS FERMENTACIÓN CONSERVANTES
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA


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