Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Doyle, Michael P.
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: España 1997
Edición:NULL
Materias:
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS MICOTOXIGENICOS AGUA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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