Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hostelería, restaurant y catering

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johns, Nicholas
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: España 1995
Edición:NULL
Materias:
HIGIENE DE ALIMENTOS MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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