Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de México : Médica Panamericana, 2023
Edición:2a. ed.
Materias:
Alimentos
Microbiología
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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