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| LEADER |
00768Nab#a22001814a#4500 |
| 001 |
INGC-PRO-00402 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 008 |
200710s2005 xx || |||t| 1 ||spa d |
| 040 |
0 |
|
|a AR-LpUFI
|b spa
|
| 100 |
1 |
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|a Giner, Sergio Adrián.
|9 263541
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Formación de geles pécticos de manzana por deshidratación con aire caliente
|b Parámetros de caracterización.
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| 700 |
1 |
|
|a Leiva Díaz, Evangelina.
|9 314647
|
| 700 |
1 |
|
|a Martino, V.P.
|9 314648
|
| 700 |
1 |
|
|a Giannuzzi, Leda.
|9 314432
|
| 773 |
0 |
|
|t Trabajos. Congreso Argentino de ciencia y tecnología de Alimentos (X : 18 AL 20 de Mayo de 2005 : Mar del Plata)
|d Asociación Argentina de Tecnología de Alimentos. AATA
|g Volumen 1, Tomo III, 2006, pp.1096-1103
|o CYTAL
|
| 942 |
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|c PON
|6 _
|
| 990 |
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|
|a GBY
|
| 999 |
|
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|c 26758
|d 26758
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