Drying kinetics of rose hip fruits (Rosa eglanteria L.)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Giner, Sergio Adrián
Otros Autores: Márquez, Carlos Alberto, De Michelis, Antonio
Formato: Artículo
Lenguaje:Inglés
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2005.06.071
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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