Sorption isotherms for amaranth grains.
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Autor Corporativo: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Inglés |
Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.012 |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
ISSN: | 02608774 |
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