Olivera, D. F. (2009). Refrigeración, congelación y almacenamiento de pastas orgánicas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química.
Cita Chicago Style (17a ed.)Olivera, Daniela Flavia. Refrigeración, Congelación Y Almacenamiento De Pastas Orgánicas. La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química, 2009.
Cita MLA (8a ed.)Olivera, Daniela Flavia. Refrigeración, Congelación Y Almacenamiento De Pastas Orgánicas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química, 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.