|
|
|
|
| LEADER |
01038cam a22002897a 4500 |
| 001 |
INGC-MON-12686 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20250422171441.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
060510s2004 ||| fr||||| |0 0|spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-LpUFI
|c AR-LpUFI
|
| 080 |
|
|
|a TF-QUIMICA-106
|
| 100 |
1 |
|
|a Santos, María Victoria.
|9 292791
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de procesos combinados de deshidratación de alimentos
|
| 260 |
|
|
|a La Plata :
|b Departamento de Ingeniería Química,
|c 2004.
|
| 490 |
|
|
|a Trabajo Final de Ingeniería Química ; 106
|
| 500 |
|
|
|a Realizado en CIDCA, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo final de Ingeniería Química
|
| 650 |
1 |
4 |
|a ALIMENTOS
|9 262721
|
| 650 |
1 |
4 |
|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
|9 292792
|
| 650 |
1 |
4 |
|a PROCESOS COMBINADOS
|9 292793
|
| 650 |
1 |
4 |
|a SECADO
|9 275031
|
| 650 |
|
4 |
|a DESHIDRATACION OSMOTICA
|9 264545
|
| 700 |
1 |
|
|a Mascheroni, Rodolfo Horacio,
|e dir.
|9 262720
|
| 700 |
1 |
|
|a Agnelli, Miriam E., co-dir.
|9 292051
|
| 942 |
|
|
|c PRO
|2 ddc
|6 _
|
| 999 |
|
|
|c 12684
|d 12684
|