Aplicación de recubrimientos a base de almidón sobre frutillas de distintas variedades para extender su vida útil

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ayala, María José
Otros Autores: García, Alejandra (sub-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: La Plata : s.e., 2002.
Colección:Trabajo Final de Ingeniería Química ; 78
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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