Dalmendray Gómez, N. A., & Salvadori, V. O. (2000). Conservación de alimentos congelados: Estudio de costos energéticos y calidad de productos almacenados. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería.
Cita Chicago Style (17a ed.)Dalmendray Gómez, Nilia Ana, y Viviana Olga Salvadori. Conservación De Alimentos Congelados: Estudio De Costos Energéticos Y Calidad De Productos Almacenados. La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2000.
Cita MLA (8a ed.)Dalmendray Gómez, Nilia Ana, y Viviana Olga Salvadori. Conservación De Alimentos Congelados: Estudio De Costos Energéticos Y Calidad De Productos Almacenados. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.