El barman científico : tratado de alcohología /
Introducción con Pajarito - Copetín - Fermentaciones - Alcoholes originales - Introducción al escabio: vitinis vinífera - Espíritu Santo - Apéndice: el cuarto vaso.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Siglo veintiuno,
2001.
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| Colección: | Ciencia que ladra.../dirigida por Diego Golombek
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Sumario: | Introducción con Pajarito - Copetín - Fermentaciones - Alcoholes originales - Introducción al escabio: vitinis vinífera - Espíritu Santo - Apéndice: el cuarto vaso. |
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| Notas: | Colección Lectura +. |
| Descripción Física: | 238 p. |
| ISBN: | 9789876291705 |