Quintero Ruiz, N. A., & Algecira Enciso, N. A. (2015). Efecto del secado y el almacenamiento en la calidad de geles pécticos deshidratados de rosa mosqueta (Rosa rubiginosa L). Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería.
Cita Chicago Style (17a ed.)Quintero Ruiz, Natalia Andrea, y Néstor Ariel Algecira Enciso. Efecto Del Secado Y El Almacenamiento En La Calidad De Geles Pécticos Deshidratados De Rosa Mosqueta (Rosa Rubiginosa L). La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015.
Cita MLA (8a ed.)Quintero Ruiz, Natalia Andrea, y Néstor Ariel Algecira Enciso. Efecto Del Secado Y El Almacenamiento En La Calidad De Geles Pécticos Deshidratados De Rosa Mosqueta (Rosa Rubiginosa L). Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015.