Ureta, M. M., & Olivera, D. F. (2015). Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ureta, María Micaela, y Daniela F. Olivera. Estudio Del Proceso De Horneado De Productos Panificados Dulces. La Plata: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015.
Cita MLA (8a ed.)Ureta, María Micaela, y Daniela F. Olivera. Estudio Del Proceso De Horneado De Productos Panificados Dulces. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.