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| LEADER |
01549Cab#a22002415a#4500 |
| 005 |
20221027115025.0 |
| 008 |
201402| ag |r| ||| spa d |
| 022 |
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|a 0328-9168
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| 040 |
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|a AR-LpUFI
|c AR-LpUFI
|b spa
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| 100 |
1 |
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|a Nonzioli, Arnaldo C.
|9 310422
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| 245 |
1 |
4 |
|a La importancia del muestreo en la cadena agroalimentaria.
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| 260 |
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|a Ciudad Autónoma de Buenos Aires :
|b Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
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| 300 |
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|a p. 69-77
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| 505 |
2 |
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|a ¿Por qué muestrear? - Buscando defectos - Estudios sobre la composición de alimentos. Conceptos de la FAO - Diseño de un procedimiento de muestreo - Estrategias para el muestreo de alimentos - Fuentes de alimentos para análisis - El Cedex alimentarius. Directrices generales sobre muestreo CAC/GL 50-2004 - Diagrama de flujo, según Codex, relativo a las características químicas y físicas - Características cuantitativas (Por ejemplo, características de la composición) - Diagrama de flujo, según Codex, relativo a las características microbiológicas - Normas para decidir la aceptación o el rechazo de un lote - Fuentes consultadas.
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS
|9 262721
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| 650 |
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4 |
|a MAIZ
|9 304590
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| 650 |
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4 |
|a MUESTREO
|9 264403
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| 650 |
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4 |
|a CADENA AGROALIMENTARIA
|9 310630
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| 773 |
0 |
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|a Alimentos Argentinos
|d Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
|g No. 60 (dic. 2013)
|w INGC-REV-00477
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| 856 |
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|u http://www.alimentosargentinos.gov.ar/HomeAlimentos/index.php
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| 900 |
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|a CA
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| 942 |
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|c AJO
|6 _
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| 999 |
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|c 22294
|d 22294
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