Procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México : Desafíos para la interdisciplina
El presente trabajo desarrolla los últimos avances del proyecto "El paisaje vitivinícola y latransformación de uva en vino. Construcción del beber y los estilos culturales de vida en los procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México", llevado a cabo en la Facultad de Cien...
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.12580/ev.12580.pdf http://elmecs.fahce.unlp.edu.ar/vi-elmecs/actas/ponencias-por-titulo-2018 |
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por Arellano Sanchez, José Refugio, Santoyo Rodriguez, Margarita, Avendaño, Alejandro
Publicado 2018
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Aportado por:
Memoria Académica - FaHCE (UNLP)
Documento de conferencia
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por Arellano Sanchez, José Refugio, Santoyo Rodriguez, Margarita, Avendaño, Alejandro
Publicado 2018
Publicado 2018
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SEDICI (UNLP)
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