Procesos de innovación agroalimentaria y demanda internacional de alimentos frescos. El sector empaque de cítricos en Entre Ríos

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Las firmas agroindustriales exportadoras argentinas de productos en fresco están transitando por un proceso progresivo de modernización e implementación de normativas internacionales sobre calidad agroalimentaria. Desde esta perspectiva, el presente trabajo aporta algunos elementos de análisis que p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Palacios, Paula
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Materias:	Empresas exportadoras Acondicionamiento/empaque Cítricos Export businesses Conditioning/packing Citrus
Acceso en línea:	https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.3740/pr.3740.pdf http://www.geograficando.fahce.unlp.edu.ar/article/view/GEOv04n04a04
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata