Cita APA (7a ed.)

Madrid Vicente, A., Gómez-Pastrana Rubio, J. M., Santiago Regidor, F., Madrid Vicente, J. M., & Madrid Cenzano, J. (2003). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos (1a. ed.). Mundi-Prensa : A. Madid Vicente.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Madrid Vicente, Antonio, José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente, y Javier Madrid Cenzano. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. 1a. ed. Madrid: Mundi-Prensa : A. Madid Vicente, 2003.

Cita MLA (8a ed.)

Madrid Vicente, Antonio, et al. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. 1a. ed. Mundi-Prensa : A. Madid Vicente, 2003.