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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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| 020 |
# |
# |
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| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
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| 092 |
# |
# |
|c 664.8DES
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| 100 |
1 |
# |
|a Desrosier, Norman W.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación de Alimentos.
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| 250 |
# |
# |
|a 2a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a México D.F. :
|b Continental CECSA,
|c 1999.
|
| 300 |
# |
# |
|a 468 p.
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| 650 |
# |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a SECADO DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a ALIMENTOS ENLATADOS
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| 650 |
# |
4 |
|a ADITIVOS ALIMENTARIOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS CON RADIACIONES IONIZANTES
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
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| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
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| 908 |
# |
# |
|a imp
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| 930 |
# |
# |
|a 4278
|b v. 1
|c Ej. 1
|d PRE
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| 952 |
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# |
|p OIN4278
|t v. 1 - Ej. 1
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9DES
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
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| 999 |
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|a Myriam
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