Conservación de Alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Desrosier, Norman W.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: México D.F. : CECSA, 1971.
Materias:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
CONGELACION
SECADO
ENVASADO DE ALIMENTOS
TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1999
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por Desrosier, Norman W
Publicado 1998
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
Aportado por: Bibliotecas UNSJ
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1923
Aportado por: Bibliotecas UNSJ
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1976
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por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
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