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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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| 020 |
# |
# |
|a 8420003867
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| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
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| 092 |
# |
# |
|c 637.5PRI
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| 100 |
1 |
# |
|a Price, J. F.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos.
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| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1976.
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| 300 |
# |
# |
|a 668 p.
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| 650 |
# |
4 |
|a Carne
|2 spines
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| 650 |
# |
4 |
|a Productos animales
|2 unbist
|
| 650 |
# |
4 |
|a Alimentos
|2 spines
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| 650 |
# |
4 |
|a Alimentos proteicos
|2 Tesauro INTI
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| 650 |
# |
4 |
|a Vacunos de carne
|2 spines
|
| 653 |
# |
# |
|a Composición química de tejidos
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| 653 |
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# |
|a Microbiología de la carne
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| 653 |
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# |
|a Nutrientes y valor nutritivo
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| 653 |
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# |
|a Características organolépticas
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| 653 |
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# |
|a Calidad y conservación
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| 653 |
# |
# |
|a Carnes curadas, embutidos, envasado y subproductos
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| 700 |
1 |
# |
|a Schweigert, B. S.
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| 866 |
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0 |
|a 2 ej. v. 1
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| 952 |
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|p OIN1728
|a OIN
|b OIN
|o 637.5PRI
|y imp
|
| 952 |
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|p OIN1729
|a OIN
|b OIN
|o 637.5PRI
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
| 999 |
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|a Myriam
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