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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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# |
# |
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| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
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| 092 |
# |
# |
|c 664.6/.7QUA
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| 100 |
1 |
# |
|a Quaglia, Giovanni.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ciencia y Tecnología de la Panificación.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1991.
|
| 300 |
# |
# |
|a 485 p. :
|b il.
|
| 650 |
# |
4 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
# |
4 |
|a Industria panadera
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
4 |
|a Productos de panadería
|2 Tesauro INTI
|
| 650 |
# |
4 |
|a Deterioro de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
# |
4 |
|a Contaminación de alimentos
|2 spines
|
| 653 |
# |
# |
|a Panificados
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v.1
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN3465
|t v.1 - Ej.1
|a OIN
|b OIN
|o 664.6/.7QUA
|5 2
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
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