Las operaciones de la ingeniería de los alimentos.
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| Otros Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1970.
|
| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 650 | # | 4 | |a CALEFACCION |
| 650 | # | 4 | |a DISEÑO DE LA INVESTIGACION |
| 650 | # | 4 | |a ENFRIAMIENTO |
| 650 | # | 4 | |a PROCESOS INDUSTRIALES |
| 650 | # | 4 | |a CENTRIFUGACION |
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| 653 | # | # | |a CONTAMINACION DE LAS MATERIAS PRIMAS ALIMENTICIAS |
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| 700 | 1 | # | |a Butters, J.R. |
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