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| LEADER |
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| 001 |
OAGSID013102 |
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OAG |
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170320s2017||||ag ||||||m |||||||spa d |
| 040 |
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|a OAG
|b spa
|c OAG
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| 092 |
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|s TESIS
|l PAT
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| 100 |
1 |
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|a Patiño, Claudia Elizabeth.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Rehidratación de levaduras secas activas. Efectos de la glucosa en la solución de rehidratación /
|c Claudia Elizabeth Patiño.
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| 260 |
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|c 2017.
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| 300 |
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|a 37 p.+ CD Rom
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| 500 |
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|a Texto mecanografíado.
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| 502 |
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|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2017.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 33-37.
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| 650 |
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|a Levadura
|2 agrovoc
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| 650 |
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|a Glucosa
|2 agrovoc
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| 650 |
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|a Rehidratación
|2 agrovoc
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| 653 |
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|a Levaduras secas activas
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| 700 |
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|a Paladino, Silvia,
|e dir
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| 700 |
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|a Sánchez, Laura,
|e co-dir
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| 866 |
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|a 1 ej.
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| 952 |
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|f DON
|w 170320
|p OAG21021
|t ej. 1
|a OAG
|b OAG
|o TESIS PAT
|7 1
|y IMP
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| 999 |
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|a Mónica
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