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OAG |
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| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
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0 |
# |
|a spa
|b spa
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| 044 |
# |
# |
|a ag
|
| 100 |
1 |
# |
|a Mariotti, Gabriela Andrea
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto antioxidante del aceite esencial de orégano (Origanum sp.) en hamburguesas de carne vacuna
|c Gabriela Andrea Mariotti
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| 264 |
# |
0 |
|c 2013
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| 300 |
# |
# |
|a 45 hojas
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| 336 |
# |
# |
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
# |
# |
|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
# |
# |
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 500 |
# |
# |
|a Texto tipeado
|
| 502 |
# |
# |
|a Tesina (licenciatura) -- Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Ciencias Agrarias, Licenciatura en Bromatología, 2013
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| 530 |
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|a También disponible en CD-ROM
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| 650 |
# |
7 |
|a Antioxidantes
|2 agrovoc
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| 650 |
# |
7 |
|a Aceites esenciales
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Orégano
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Hamburguesas
|2 atg
|
| 650 |
# |
7 |
|a Carne de res
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Carne de vaca
|2 atg
|
| 653 |
# |
# |
|a Carne vacuna
|
| 653 |
# |
# |
|a Medallones de carne vacuna
|
| 700 |
1 |
# |
|a Amadio, Claudia
|e director
|
| 700 |
1 |
# |
|a Medina de Días, Rosa
|e co-director
|
| 710 |
1 |
# |
|a Universidad Nacional de Cuyo
|b Facultad de Ciencias Agrarias
|b Licenciatura en Bromatología
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej.
|
| 952 |
# |
# |
|f DON
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|p OAG20312
|t ej. 1
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|b OAG
|o TESIS MAR
|7 1
|y IMP
|
| 999 |
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|a M.Marta
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