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| LEADER |
00963nam#a2200313#a#4500 |
| 001 |
OAGSID011515 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
080222s2007||||sp ||||| |||||||||||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9788420010885
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 641.1
|
| 092 |
# |
# |
|s 641.1
|l BAM
|
| 100 |
1 |
# |
|a Bamforth, Charles W.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos, fermentación y microorganismos /
|c Charles W. Bamforth.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2007.
|
| 300 |
# |
# |
|a 247 p.
|
| 504 |
# |
# |
|a Bibliografía: al final de cada capítulo.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Alimentos
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Microbiología
|2 agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Fermentación
|2 agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
|
| 866 |
# |
0 |
|a 2 ej.
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Cúspide
|d $ 129,00
|
| 930 |
# |
# |
|a 18702
|d pre
|
| 934 |
# |
# |
|a SID017760
|
| 936 |
a |
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|- 08
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 129,00
|k Cúspide
|w 080222
|p OAG18702
|a OAG
|b OAG
|o INDU BAM
|y IMP
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 155,00
|k Cúspide
|w 080222
|p OAG19079
|t ej.2
|a OAG
|b OAG
|o INDU BAM
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
|