HACCP : enfoque práctico /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[2001].
|
| Edición: | 2. ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a HACCP : |b enfoque práctico / |c Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona |
| 250 | # | # | |a 2. ed. |
| 260 | # | # | |a Zaragoza : |b Acribia, |c [2001]. |
| 300 | # | # | |a xviii, 427 p. : |b gráficos |
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