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| LEADER |
00951nam#a2200337#a#4500 |
| 001 |
OAGSID010421 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s2002 |||| |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 9505045654
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 092 |
# |
# |
|s 637.1
|l BAR
|
| 100 |
1 |
# |
|a Barberis, Sonia
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bromatología de la leche
|
| 250 |
# |
# |
|a 1.ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires :
|b Hemisferio Sur,
|c 2002
|
| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: al final de cada capítulo.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Leche
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| 650 |
0 |
4 |
|a Tecnología de los alimentos
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Leche de vaca
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Microbiología
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Nutrientes minerales
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Productos lácteos
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Industria lechera
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Vitaminas
|
| 653 |
# |
# |
|a Industrias agrícolas
|
| 653 |
# |
# |
|a Bromatología
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Cúspide
|d $ 41
|9 5-3-03
|
| 930 |
# |
# |
|a 17195
|b ej.1
|d PRE
|
| 936 |
# |
# |
|a 3-03
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $ 41
|k Cúspide
|w ||||||
|p OAG17195
|t ej.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU BAR
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a Adriana
|