Conservas alimenticias : fundamentos técnicos microbiológicos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baumgartner, J. G.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1959
Edición:4.ed.
Materias:
Alimentos
Técnicas analíticas
Microbiología
Industrias agrícolas
Métodos analíticos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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