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| LEADER |
01169nam#a2200409#a#4500 |
| 001 |
OAGSID002326 |
| 003 |
OAG |
| 008 |
||||||s1994 a |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8487440541
|
| 040 |
# |
# |
|a OAG
|b spa
|c OAG
|
| 080 |
# |
# |
|a 637.5
|
| 092 |
# |
# |
|s 637.5
|l MAD
|
| 100 |
1 |
# |
|a Madrid Vicente, Antonio.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología del pescado y productos derivados
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c 1994
|
| 300 |
# |
# |
|a 376 p. :
|b il., fot., tablas.
|
| 504 |
0 |
# |
|a Bibliografía: al final de cada tema.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado ahumado
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado salado
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado seco
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado fresco
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Pescado congelado
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Biología
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Alimentación humana
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Conservas de pescado
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Valor nutritivo
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Aditivos alimentarios
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Harina de pescado
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Normas
|
| 653 |
# |
# |
|a Sanidad alimentaria
|
| 700 |
1 |
# |
|a Madrid, Juana M.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Madrid, R.
|
| 929 |
# |
# |
|a COM
|c Alfagrama
|d $34,50
|9 19-02-95
|
| 930 |
# |
# |
|a 15325
|b 1
|d PRE
|
| 936 |
# |
# |
|a 9-96
|
| 952 |
# |
# |
|f COM
|g $34,50
|k Alfagrama
|w ||||||
|p OAG15325
|t v.1
|a OAG
|b OAG
|o INDU MAD
|y IMP
|
| 999 |
# |
# |
|a M.Marta
|