Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	König, Helmut (Editor ), Unden, Gottfried (Editor ), Fröhlich, Jürgen (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Materias:	Vinos Elaboración Microbiología Microorganismos Fisiología Levadura Enología Genética Microbiología microbiana
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo


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