Elaboración de cerveza Graf

El crecimiento del consumo de estas bebidas artesanales inspira a crear cerveza con diferentes agregados: explosiones aromáticas que inspiran. La iniciativa surge de mi, lectura y tiene como finalidad usar mosto concentrado de manzana en la elaboración de cerveza, así fui a dar con una cerveza llama...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cavallari, Estefanía Janet (Autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura
Otros Autores: Sánchez Varretti, Emanuel (Director), Carrión, Raúl (jurado), Guarro, Adriana (jurado), Sanchez Varretti, Emanuel (jurado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Cerveza
Bebidas alcohólicas
Malta
Cerveza Graf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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245 0 0 |a Elaboración de cerveza Graf  |c Estefanía Janet Cavallari ; director Emanuel Sánchez Varretti ; jurado Raúl Carrión, Adriana Guarro y Emanuel Sánchez Varretti 
264 # 0 |a [San Rafael, Mendoza, Argentina]  |c [2019] 
300 # # |a 74 páginas  |b ilustraciones  |c 29 cm 
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