De la manufactura a la revolución industrial. El azúcar en el norte argentino: fases y virajes tecnológicos /
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| Formato: | Desconocido |
| Publicado: |
Tucumán :
Universidad Nacional de Tucumán,
1992.
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| Notas: | "Esta obra obtuvo el premio Jorge Sábato otorgado por la secretaría de Ciencia y Tecnología de la Nación y el CONICET"--Contrapa. |
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| Descripción Física: | 188 páginas |