Proyecto de viabilidad y plan de negocios para la apertura de un restaurante con opción para celíacos en el Delta de Tigre /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de General San Martín. Escuela de Economía y Negocios
Otros Autores:	Soria, Berenice, Venus, Daniela, Zambón, Romina, Vermeulen, Dalila (tutora)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Colección:	Trabajos finales de grado. Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas.
Materias:	Estudio de mercado. Evaluación de proyecto Análisis económico
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNSAM) de Universidad Nacional de General San Martín

Tabla de Contenidos:

1. Introducción. 2. Estudio de viabilidad. 3. Investigación de mercado. 4. Puesta en marcha del proyecto. 5. Selección de personal. 6. Presupuestos y controles. Conclusión general.