Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Siglo Veintiuno,
2011.
|
| Colección: | Ciencia que ladra...
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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