Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Prentice Hall,
2002.
|
| Colección: | Turismo y hostelería
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | xi, 300 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 8420533343 |