Cita APA (7a ed.)

Torre, F. d. l. (1990). Administración hotelera: Alimentos y bebidas (2a. ed. 5a. reimp.). Trillas.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Torre, Francisco de la. Administración Hotelera: Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. 5a. reimp. México, D.F: Trillas, 1990.

Cita MLA (8a ed.)

Torre, Francisco de la. Administración Hotelera: Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. 5a. reimp. Trillas, 1990.