|
|
|
|
| LEADER |
00689nam a2200253 a 4500 |
| 020 |
|
|
|a 968-24-1480-6
|
| 040 |
|
|
|a FHyCS
|
| 100 |
|
|
|a Torre, Francisco de la
|
| 245 |
|
|
|a Administración hotelera
|b alimentos y bebidas
|
| 250 |
|
|
|a 2a. ed. 5a. reimp
|
| 260 |
|
|
|a México, D.F.
|b Trillas
|c 1990
|
| 300 |
|
|
|a 243 p.
|c il.; 24 cm. (Trillas Turismo)
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIA HOTELERA
|
| 650 |
|
|
|a TURISMO
|
| 650 |
|
|
|a SECTOR TERCIARIO
|
| 650 |
|
|
|a ADMINISTRACION DE EMPRESAS
|
| 650 |
|
|
|a ALIMENTO
|
| 650 |
|
|
|a BEBIDA
|
| 650 |
|
|
|a PERSONAL
|
| 650 |
|
|
|a PREPARACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
|
|
|a CONTROL PRESUPUESTARIO
|
| 650 |
|
|
|a CONTABILIDAD DE COSTES
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|6 _
|
| 999 |
|
|
|c 8773
|d 8773
|