Manual de seguridad e higiene en hotelería y gastronomía

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, Consejo Federal de Inversiones
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires: FEHGRA/CFI, 2003
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
HIGIENE
INDUSTRIA HOTELERA
INDUSTRIA TURISTICA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca (FHyCS-UNAM) de Universidad Nacional de Misiones
Descripción
Descripción no disponible.

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