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| LEADER |
02323nam a22004217a 4500 |
| 003 |
arpounmh |
| 005 |
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| 008 |
250421b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 978-950-579-576-5
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| 040 |
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|a FHyCS
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| 080 |
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|a 631.15(822.3)
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| 245 |
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|a Técnicas que alimentan :
|b conocimiento y valorización de productos de la pequeña agricultura de Misiones
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| 250 |
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|a 1a ed.
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| 260 |
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|a Posadas, Mis. :
|b Edunam,
|c 2024.
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| 300 |
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|a 356 p. ;
|c 20 cm.
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| 490 |
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|a Palabras clave
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| 500 |
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|a Donado por Schiavoni, Gabriela (Inv. 34234) Donado por Editorial Universitaria de la Universidad Nacional de Misiones (EDUNaM) (Inv. 34253)
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| 505 |
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|a Contiene: Introducción. Técnicas que alimentan: corromper, ablandar, separar y secar / Gabriela Schiavoni. Flujos y Transformaciones de lo "vivo": la producción de conocimiento sobre biomateriales en una cooperativa y un laboratorio / Ana Padawer y Nicolás Basso. Entre los experto y lo nativo : la producción yerbatera como sistema agroalimentario localizado / Lisandro Rodríguez. Nuevas posibilidades en la agricultura "tradicional" y contradicciones emergentes con respecto al "modo de ser" MBYA GUARANÍ / Carla Golé. Multiplicación controlada y agroindustria: los injertos de citrus en Misiones / Yanina Tetzlaff. Agricultores y técnicos : la producción de conocimiento en torno al cultivo de mandioca / Mauro Javier Oliveri. Una gran familia llega a Misiones / María Cecilia Gallero. Como colono en la Argentina, Misiones / Jakob Schegg-Loher.
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| 650 |
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|2 Tesauro de la Unesco en línea
|a PRODUCTO AGRICOLA
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| 650 |
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|2 Tesauro de la Unesco en línea
|a AGRICULTURA
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| 650 |
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|2 Tesauro de la Unesco en línea
|a FAMILIA
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| 650 |
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|2 Tesauro de la Unesco en línea
|a PRODUCTO VEGETAL
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| 650 |
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|2 Tesauro de la Unesco en línea
|a CULTIVO
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| 650 |
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|2 Tesauro de la Unesco en línea
|a RECURSOS ALIMENTARIOS
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| 653 |
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|a Misiones
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| 653 |
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|a Almidon de mandioca
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| 653 |
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|a Mandioca
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| 653 |
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|a Yerba mate
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| 653 |
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|a Yerba mate orgánica
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| 653 |
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|a Producción yerbatera
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| 653 |
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|a Citrus
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| 653 |
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|a Colonos
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| 653 |
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|a Agricultura familiar
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| 700 |
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|4 comp
|a Schiavoni, Gabriela
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| 700 |
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|4 coord
|a Fernandez, Froilán
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| 900 |
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|a Gabriela
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| 942 |
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|2 CDU
|c LIB
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| 999 |
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|c 27012
|d 27012
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