El saber de los sabores: prácticas y representaciones acerca de la comida en un barrio pobre de Posadas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez, Viridiana
Formato: Tesis Libro
Publicado: Posadas, Mis.: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2000
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