Investigación de mercado del sector gastronómico de la Avenida Costanera Monseñor Kemerer, para determinar la inclusión de gastronomía regional/étnica en el restaurante Doña Chola

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mariscal, Matías
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Posadas, Mis.: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2012
Materias:	ALIMENTO TURISMO MISIONES COSTUMBRES ALIMENTICIAS PREPARACION DE ALIMENTOS Posadas-Mnes Costanera
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FHyCS-UNAM) de Universidad Nacional de Misiones


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