Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallego, Jesús Felipe
Formato: Libro
Publicado: Madrid s.n. 1987
Materias:
INDUSTRIA HOTELERA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
GESTION DEL PERSONAL
MANTENIMIENTO DE LOS EDIFICIOS
PREPARACION DE ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
BEBIDA
PRESUPUESTO
CONTROL PRESUPUESTARIO
MARKETING
ANIMACION CULTURAL
APLICACION INFORMATICA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca (FHyCS-UNAM) de Universidad Nacional de Misiones
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por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 1987
Aportado por: Biblioteca Central (UNSAM)
Libro
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por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 1987
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)
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