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| LEADER |
05278nab a2200745 a 4500 |
| 001 |
BIBUN030999 |
| 008 |
150520s ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
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|a Ríos Osorio, Oliva
|9 50694
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| 700 |
1 |
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|a Chávez Servia, José Luis
|9 49794
|
| 700 |
1 |
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|a Carrillo Rodríguez, José Cruz
|9 49795
|
| 700 |
1 |
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|a Vera Guzmán, Araceli Minerva
|9 50695
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| 245 |
0 |
0 |
|a Variación agromorfológica y cambios biofísicos poscosecha en frutos de tomate [Solanum lycopersicum L.]. Agromorphological variation and postharvest biophysical changes in fruits of tomato [Solanum lycopersicum L.].
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| 650 |
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0 |
|a TOMATE
|9 643
|
| 650 |
|
0 |
|a LYCOPERSICON ESCULENTUM
|9 2352
|
| 650 |
|
0 |
|9 647
|a SOLANACEAE
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| 650 |
|
0 |
|9 1137
|a VARIACION GENETICA
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| 650 |
|
0 |
|9 1610
|a GENOTIPO
|
| 650 |
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0 |
|a TECNOLOGIA POSTCOSECHA
|9 68
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| 773 |
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|t Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
|a Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
|g Vol.46, no.2 (2014), p.29-44, grafs., tbls.
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| 520 |
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|
|a Se evaluó la variación fenotípica agromorfológica y cambios biofísicos de frutos después de 10 días de almacenamiento a temperatura ambiente, en una colección de tomate de Oaxaca, México.. La colección de 57 colectas fue sembrada y caracterizada bajo invernadero.. En poscosecha se evaluó pH, grados Brix, pérdida de peso y parámetros de color [L[asterisco], a[asterisco], b[asterisco], cromaticidad y ángulo Hue] a 0 y 10 días después de la cosecha.. Las colectas mostraron diferencias significativas [P menor 0,01] en todos los caracteres agromorfológicos y también hubo diferencias significativas entre acervos genéticos preclasificados como cultivados, ruderales e intermedios entre cultivados y ruderales.. Nueve grupos de diversidad fenotípica fueron conformados.. Se determinaron diferencias significativas entre tiempos de almacenamiento [0 y 10 días] para todas las características biofísicas.. Después de 10 días de almacenamiento a temperatura ambiente [20,6±5°C y 34±10 por ciento HR], se incrementaron los °Brix de 4,1 a 4,6 y pH de 3,7 a 4,3.. Entre grupos fenotípicos e interacción tiempo de almacenamiento-grupos,se determinaron diferencias significativas en °Brix, coordenadas de color L[asterisco] y b[asterisco], y ángulo Hue.. Los cambios diferenciales poscosecha indican divergencias fenotípicas entre y dentro de acervos genéticos que pueden explotarse en programas de mejoramiento con objetivos regionales.
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| 901 |
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|a 32272
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| 902 |
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|a as
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| 903 |
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|a 20150520
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| 903 |
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|a 20150520
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| 904 |
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|
|a OK
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| 904 |
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|a N
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| 905 |
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|a a
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| 906 |
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|a s
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|a ARTICULO
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|a IMPRESO
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|a Variación agromorfológica y cambios biofísicos poscosecha en frutos de tomate [Solanum lycopersicum L.]
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|a Agromorphological variation and postharvest biophysical changes in fruits of tomato [Solanum lycopersicum L.]
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|a Ríos Osorio
|b Oliva
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| 922 |
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|a Chávez Servia
|b José Luis
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| 922 |
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|a Carrillo Rodríguez
|b José Cruz
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| 922 |
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|a Vera Guzmán
|b Araceli Minerva
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| 936 |
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|t Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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| 939 |
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|l Mendoza
|n Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
|p AR
|s UNCU
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| 950 |
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|a es
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| 951 |
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|
|a p.29-44
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| 953 |
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|a Vol.46, no.2 (2014)
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| 965 |
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|a TOMATE
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|a LYCOPERSICON ESCULENTUM
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|a SOLANACEAE
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|a VARIACION GENETICA
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| 965 |
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|a GENOTIPOS
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| 965 |
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|a TECNOLOGIA POSTCOSECHA
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| 969 |
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|a Se evaluó la variación fenotípica agromorfológica y cambios biofísicos de frutos después de 10 días de almacenamiento a temperatura ambiente, en una colección de tomate de Oaxaca, México.
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|
|a La colección de 57 colectas fue sembrada y caracterizada bajo invernadero.
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|
|a En poscosecha se evaluó pH, grados Brix, pérdida de peso y parámetros de color [L[asterisco], a[asterisco], b[asterisco], cromaticidad y ángulo Hue] a 0 y 10 días después de la cosecha.
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| 969 |
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|
|a Las colectas mostraron diferencias significativas [P menor 0,01] en todos los caracteres agromorfológicos y también hubo diferencias significativas entre acervos genéticos preclasificados como cultivados, ruderales e intermedios entre cultivados y ruderales.
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| 969 |
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|
|a Nueve grupos de diversidad fenotípica fueron conformados.
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|a Se determinaron diferencias significativas entre tiempos de almacenamiento [0 y 10 días] para todas las características biofísicas.
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|a Después de 10 días de almacenamiento a temperatura ambiente [20,6±5°C y 34±10 por ciento HR], se incrementaron los °Brix de 4,1 a 4,6 y pH de 3,7 a 4,3.
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| 969 |
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|
|a Entre grupos fenotípicos e interacción tiempo de almacenamiento-grupos,se determinaron diferencias significativas en °Brix, coordenadas de color L[asterisco] y b[asterisco], y ángulo Hue.
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|
|a Los cambios diferenciales poscosecha indican divergencias fenotípicas entre y dentro de acervos genéticos que pueden explotarse en programas de mejoramiento con objetivos regionales.
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|a AAG
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|a REST
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|a GM
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|
|a GM
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|i grafs., tbls.
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| 975 |
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|c H 1610
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0 |
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|c ARTICULO
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| 999 |
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|c 31981
|d 31981
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| 090 |
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|a H 1610
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