La cuisson - extrusion

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Colonna, Paul (coord.)
Otros Autores: Della Valle, Guy (coord.)
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: París Technique & Documentation c1994
Colección:Collection Sciences et Techniques Agro-Alimentaires
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01702nam a2200649 a 4500
001 BIBUN029369
008 131108s 1994fr ||||| |||| 00| 0 fre d
020 |a 2852069040 
100 1 |a Colonna, Paul   |e coord.  |9 35341 
700 1 |a Della Valle, Guy   |e coord.  |9 35342 
245 0 0 |a La cuisson - extrusion 
260 |a París  |b Technique & Documentation  |c c1994 
300 |a 545 p.  |b grafs., fot. 
490 0 |a Collection Sciences et Techniques Agro-Alimentaires 
650 0 |9 2058  |a INDUSTRIA ALIMENTARIA 
650 0 |a EXTRUSION  |9 34044 
650 0 |9 1352  |a MATERIAS PRIMAS 
650 0 |9 1347  |a NUTRICION HUMANA 
901 |a 30593 
902 |a m 
903 |a 20131108 
903 |a 20131121 
903 |a 20131121 
904 |a OK 
904 |a DO 
904 |a N 
905 |a m 
906 |a s 
907 |a TEXTO 
908 |a IMPRESO 
910 |a 2-85206-904-0 
924 |a La cuisson - extrusion  |t La cuisson - extrusion 
928 |a Colonna  |b Paul  |f coord. 
928 |a Della Valle  |b Guy  |f coord. 
936 |t Collection Sciences et Techniques Agro-Alimentaires 
945 |a c1994 
948 |a FR 
950 |a fr 
965 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA 
965 |a EXTRUSION 
965 |a MATERIAS PRIMAS 
965 |a NUTRICION HUMANA 
976 |a AAG 
977 |a 027763 
984 |a 1 ej. 
985 |a PRE14 
987 |a AGROVOC 
917 |a BP 
917 |a BP 
917 |a BP 
947 |e Technique & Documentation  |l París 
915 |e 545 p.  |i grafs., fot. 
975 |c 637  |l COL  |z c1994 
942 0 0 |c LIBRO14D 
999 |c 20947  |d 20947 
090 |a 637 COL 
830 |a Collection Sciences et Techniques Agro-Alimentaires  |9 65614