|
|
|
|
| LEADER |
02448ntm a2200637 a 4500 |
| 001 |
BIBUN028038 |
| 008 |
130207s2012 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|9 34698
|a Prieto Otegui, María del Rocío
|
| 700 |
1 |
|
|9 47345
|a Coste, Elena Beatriz
|e dir.
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Efecto del almacenamiento congelado de quesos blandos de cabra envasados al vacío sobre su perfil sensorial
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2012.
|
| 260 |
|
|
|c 2012
|
| 300 |
|
|
|a 46 p.
|b grafs., tbls., fot.
|
| 650 |
|
0 |
|a CABRA
|9 4778
|
| 650 |
|
0 |
|a ANIMALES LECHEROS
|9 2668
|
| 650 |
|
0 |
|a QUESO BLANDO
|9 141
|
| 650 |
|
0 |
|9 13504
|a ALMACENAMIENTO EN FRIO
|
| 650 |
|
0 |
|a ENVASADO
|9 5562
|
| 650 |
|
0 |
|a PRODUCTOS CONGELADOS
|9 18548
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|9 239
|
| 856 |
|
|
|x 20130701
|f 2012prietooteguimariadelrocio
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2012prietooteguimariadelrocio.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2012prietooteguimariadelrocio.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 29243
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20130207
|
| 903 |
|
|
|a 20130215
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a DO
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a Greenstone
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Efecto del almacenamiento congelado de quesos blandos de cabra envasados al vacío sobre su perfil sensorial
|t Efecto del almacenamiento congelado de quesos blandos de cabra envasados al vacío sobre su perfil sensorial
|
| 928 |
|
|
|a Prieto Otegui
|b María del Rocío
|
| 928 |
|
|
|a Coste
|b Elena Beatriz
|f dir.
|
| 945 |
|
|
|a 2012
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CABRA
|
| 965 |
|
|
|a ANIMALES LECHEROS
|
| 965 |
|
|
|a QUESO BLANDO
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO EN FRIO
|
| 965 |
|
|
|a ENVASADO
|
| 965 |
|
|
|a PRODUCTOS CONGELADOS
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 989 |
|
|
|a 20130701
|
| 993 |
|
|
|a 2012prietooteguimariadelrocio
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2012prietooteguimariadelrocio.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 46 p.
|i grafs., tbls., fot.
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2012
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 20504
|d 20504
|