Vida útil de hamburguesas de pollo congeladas, según método de envasado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarini, Santiago
Otros Autores: Lazzari, Graciela L. (co-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2012navarinisantiago.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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