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| LEADER |
04683nab a2200745 a 4500 |
| 001 |
BIBUN026461 |
| 008 |
111026s ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
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|a Patiño, E. M.
|9 13221
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| 700 |
1 |
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|a Sánchez Negrette, M.
|9 46189
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| 700 |
1 |
|
|a Judis, M. A.
|9 48019
|
| 700 |
1 |
|
|a Pochon, Daniel Osvaldo
|9 44016
|
| 700 |
1 |
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|a Cedrés, J. F.
|9 13222
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| 245 |
0 |
0 |
|a Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina. Influence of the natural pasture on the concentration of CLA and Omega 6 and 3 in milk of buffaloes from Corrientes, Argentina.
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| 650 |
|
0 |
|a LECHE DE BUFALA
|9 13229
|
| 650 |
|
0 |
|9 628
|a LECHE
|
| 650 |
|
0 |
|9 950
|a PASTIZALES
|
| 650 |
|
0 |
|a ACIDO LINOLEICO
|9 14538
|
| 650 |
|
0 |
|a ACIDOS GRASOS ESENCIALES
|9 29146
|
| 650 |
|
0 |
|a CORRIENTES [PROVINCIA]
|9 3243
|
| 773 |
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|t Revista veterinaria
|a Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
|g Vol.21, no.2 (2010), p.136-139, tbls.
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| 520 |
|
|
|a El objetivo del estudio fue investigar la influencia del pastizal natural sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado [CLA] y ácidos grasos Omega 6 y 3 en muestras de leche de búfala.. Se realizaron dos ensayos durante 35 días con búfalas multíparas de razas Murrah y mestizas Murrah x Mediterránea, mantenidas sobre pastizal natural en primavera y otoño.. El primero se realizó durante los meses de octubre y noviembre de 2007 con pastizal de primavera y régimen pluviométrico normal.. El segundo entre los meses de mayo y junio de 2009, con pastizal de otoño y régimen pluviométrico menor.. En promedio, los mayores valores de CLA [15,74 mg/g de grasa], Omega 6 [7,30 mg/g de grasa] y Omega 3 [4,45 mg/g de grasa], así como la más estrecha relación Omega 6/Omega 3 [1,64 : 1 mg/g de grasa], fueron obtenidos en primavera, bajo un régimen pluviométrico normal.. En el nordeste argentino, donde los animales son mantenidos principalmente sobre campo natural, resulta importante destacar que las condiciones climáticas afectan el crecimiento del pastizal natural, provocando disminución de los valores de los ácidos grasos CLA y Omega 6 y 3.
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| 901 |
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|a 27147
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| 902 |
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|a as
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| 903 |
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|a 20111026
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| 903 |
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|a 20111027
|
| 903 |
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|a 20111027
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| 904 |
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|
|a OK
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| 905 |
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|
|a a
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| 906 |
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|
|a s
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| 907 |
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|a ARTICULO
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|a IMPRESO
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|a Influencia del pastizal en la concentración de CLA y Omega 6 y 3 en leche de búfalas de Corrientes, Argentina
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|a Influence of the natural pasture on the concentration of CLA and Omega 6 and 3 in milk of buffaloes from Corrientes, Argentina
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| 922 |
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|a Patiño
|b E. M.
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| 922 |
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|a Sánchez Negrette
|b M.
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| 922 |
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|a Judis
|b M. A.
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| 922 |
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|
|a Pochon
|b Daniel Osvaldo
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| 922 |
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|
|a Cedrés
|b J. F.
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| 936 |
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|t Revista veterinaria
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| 939 |
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|l Corrientes
|n Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
|p AR
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| 950 |
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|a es
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| 951 |
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|a p.136-139
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| 953 |
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|a Vol.21, no.2 (2010)
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| 965 |
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|a LECHE DE BUFALA
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| 965 |
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|a LECHE
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| 965 |
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|a PASTIZALES
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| 965 |
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|a ACIDO LINOLEICO
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| 965 |
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|a ACIDOS GRASOS ESENCIALES
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| 965 |
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|a CORRIENTES [PROVINCIA]
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| 969 |
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|
|a El objetivo del estudio fue investigar la influencia del pastizal natural sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado [CLA] y ácidos grasos Omega 6 y 3 en muestras de leche de búfala.
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|
|a Se realizaron dos ensayos durante 35 días con búfalas multíparas de razas Murrah y mestizas Murrah x Mediterránea, mantenidas sobre pastizal natural en primavera y otoño.
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|a El primero se realizó durante los meses de octubre y noviembre de 2007 con pastizal de primavera y régimen pluviométrico normal.
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|a El segundo entre los meses de mayo y junio de 2009, con pastizal de otoño y régimen pluviométrico menor.
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|
|a En promedio, los mayores valores de CLA [15,74 mg/g de grasa], Omega 6 [7,30 mg/g de grasa] y Omega 3 [4,45 mg/g de grasa], así como la más estrecha relación Omega 6/Omega 3 [1,64 : 1 mg/g de grasa], fueron obtenidos en primavera, bajo un régimen pluviométrico normal.
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|a En el nordeste argentino, donde los animales son mantenidos principalmente sobre campo natural, resulta importante destacar que las condiciones climáticas afectan el crecimiento del pastizal natural, provocando disminución de los valores de los ácidos grasos CLA y Omega 6 y 3.
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|a AAG
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|a REST
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|a GM
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| 917 |
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|a BP
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| 917 |
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|
|a GM
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| 915 |
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|i tbls.
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| 975 |
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|c H 593
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| 942 |
0 |
0 |
|c ARTICULO
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| 999 |
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|c 30020
|d 30020
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| 090 |
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|a H 593
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